Während das Low Carb Frühstück vielen Neulingen große Probleme bereitet, so ist die Umstellung beim Low Carb Mittagessen nicht als zu schwierig, da die Auswahl an Gerichten für ein kohlenhydratarmes Mittagessen nicht so begrenzt ist, wie man es zu glauben scheint. Lediglich die Kohlenhydrat-Bomben, wie Kartoffeln, Brot, Reis und Nudeln müssen weitgehend reduziert werden, aber auch hier gibt es einige Low Carb Alternativen, wie z.B. unsere Low Carb Brötchen oder Low Carb Nudeln.

Ebenfalls können Sie für ein gesundes Mittagessen ohne Kohlenhydrate mehr Salat sowie Gemüse essen und diesen im Idealfall mit Fleisch und Fisch kombinieren. Im Folgenden erhalten sie hilfreiche Tipps & Tricks von uns, wie sie leckere Low Carb Gerichte mittags im Restaurant mit Freunden oder im Büro essen können und wie sie sich ein schnelles Low Carb Mittagessen selber zubereiten können. Also bleiben sie dran.

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Low Carb Quiche

Unser Low Carb Quiche Rezept bietet Ihnen eine innovative Möglichkeit, Gemüse auf eine andere Art zuzubereiten. Neben frischer Zucchini verwenden wir getrocknete Tomaten, Frühlingszwiebeln und Magerquark, um eine fluffige Konsistenz sowie eine hervorragende Nährwertbillanz zu kreieren, damit Sie Ihrem Traumkörper ein Stück näher kommen können.   Vorteile von unserem Low Carb Quiche Rezept Bei unserem […]

Chili con Carne Low Carb

Scharf, würzig und einer unserer absoluten Favoriten ❤ Unser Low Carb Chili con Carne Rezept bringt ihre Geschmacksknospen zum überlaufen und ist schnell & einfach zu kochen. Des Weiteren kann das Chili con Carne Low Carb Rezept vielseitig variiert werden (beispielsweise mit Paprika, Chilischoten, Rinderfond etc.) und eignet sich für alle, die nicht mehrere Stunden in der Küche […]

Low Carb Mittagessen ⇨ Tipps zur Umstellung

1. Low Carb Mittagessen ≠ no carb

Es ist so gut wie unmöglich, überhaupt keine Kohlenhydrate zu sich zu nehmen und das ist auch nicht der Sinn einer Low Carb Diät. Unser Ziel ist es, langfristig weniger als 100 g Kohlenhydrate täglich zu uns zu nehmen. Wenn ab und an mal beim kohlenhydratarmen Mittagessen ein sättigendes Vollkornbrötchen oder eine Kartoffel dabei ist, ist das noch lange kein Weltuntergang. Versuchen sie lediglich Nudeln, Reis, Kartoffeln und Vollkornbrötchen in Maßen zu essen und nicht zu übertreiben.

2. Abwechslung

Der Vielfalt an leckeren Gerichten für ein Mittagessen ohne Kohlenhydrate sind keine Grenzen gegeben. Bringen sie mithilfe unserer köstlichen Low Carb Rezepte mittags eine gesunde Variation in ihren Alltag, sodass sie ihre Low Carb Diät langfristig mit Freude durchziehen können. Außerdem kann eine einseitige Ernährung gesundheitliche Schäden verursachen.

3. Viel trinken

Dieser Tipp ist nicht nur auf das Low Carb Mittagessen bezogen, sondern gilt allgemein und insbesondere während Diäten. Wasser & verschiedene Teesorten sind hierfür optimal und sorgen dafür, dass ihr Körper vernünftig arbeitet. Von fertigen Säften, heißen Getränken (wie Kaffee, heiße Schokolade etc.) oder Softdrinks ist dringend abzuraten, da sie auf Grund ihres hohen Zuckergehaltes unnötige Kalorien liefern. Erfrischende Säfte & Smoothies sollte man im Idealfall selber zubereiten, da es gesünder und kalorienärmer ist.

4. Schritt für Schritt Reduzierung

Anfangs sollten sie ihre Kohlenhydratzufuhr von Tag zu Tag immer ein wenig reduzieren. Eine besondere Hilfe ist die Umstellung von kohlenhydratreichen Lebensmitteln auf Low Carb Alternativen. Es gibt zu fast jedem Gericht oder sogar zu fast jedem Dessert eine Low Carb Alternative. Diese Alternativen kann man auch auf ein schnelles Low Carb Mittagessen umwandeln.

 

Tipp: Wir empfehlen ihnen, sich an einen Ernährungsplan zu halten und verschiedene Rezepte für ein Low Carb Mittagessen auszuprobieren. An einem Tag essen sie einen vitamin- & ballaststoffreichen Caesar Salad und an einem anderen Tag eine leckere Low Carb Pizza. Unser Low Carb Ernährungsplan ist mit jedem Körpertypen kompatibel und hilft ihnen zu ihrem Traumkörper.

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Vorteile eines Low Carb Mittagessens

  • umfangreiche & vielfältige Varianten
  • gesund & fördern unsere Leistungsfähigkeit
  • sehr flexibel
  • lecker & mindert die Entstehung von Heißhunger
  • bessere Verdauung sowie verbesserter Stoffwechsel
  • einfachere & effektivere Gewichtsabnahme

 

Kohlenhydrate mit einem Low Carb Mittagessen regulieren

Es ist eine individuelle Angelegenheit, wie viele Kohlenhydrate sie zu sich nehmen. Wir geben zwar vor, weniger als 100 g Kohlenhydrate für eine Low Carb Diät täglich zu sich zu nehmen, jedoch ist dies nur ein Richtwert und kann je nach individuellen Gegebenheiten abweichen. Sind sie körperlich im Beruf sehr beansprucht oder betreiben überdurchschnittlich viel Sport, dann können sie selbstverständlich mehr Kohlenhydrate beim Low Carb Mittagessen zu sich nehmen, als jemand, der im Büro arbeitet und nur wenig Sport betreibt.

Brauchen sie zur zweiten Tageshälfte mehr Energie, so können sie Mittags mehr Energielieferanten beim kohlenhydratarmen Mittagessen zu sich nehmen, jedoch sollten sie es auch nicht maßlos übertreiben. Sie können ihre Kohlenhydratzufuhr also optimal mit dem Low Carb Mittagessen regulieren und individuell auf sich selber abstimmen. Bedenken sie nur, dass wenn sie mehr Energie zu sich nehmen, als sie verbrauchen, so nehmen sie an Körpergewicht zu.

 

Low Carb Mittagessen im Büro & in Restaurants

Natürlich sollte man auch sein Low Carb Mittagessen schnell einmal draußen im Restaurant, unterwegs oder im Büro zu sich nehmen können, damit man seinen Low Carb Ernährungsplan auch konsequent einhalten kann. Um ihnen dies zu ermöglichen, haben wir hier ein paar hilfreiche Tipps für Sie aufgelistet:

Schnelles Low Carb Mittagessen im Restaurant

Um ihr Low Carb Mittagessen schnell unterwegs zu sich nehmen zu können oder wenn sie mit Freunden etwas unternehmen und sich dann dafür entscheiden, in ein Restaurant zu essen, dann sollen sie nicht ausgeschlossen werden. Beim Mittagessen ohne Kohlenhydrate spielt einzig und allein die Planung eine entscheidende Rolle. Im Folgenden listen wir ihnen ein paar Low Carb Gerichte auf, welche Sie ohne Bedenken draußen zu sich nehmen können.

  • verschiedene Salate (mit Thunfisch, Hähnchen, Mozzarella & Schafs-/Ziegenkäse)
  • Steaks mit Gemüse (Hüft-/Rump-/T-Bone- & Filetsteak)
  • Hähnchenbrust mit Gemüse
  • Diverse Suppen
  • Omelette, Eier, Dönerteller mit Salat & Sushi

Low Carb Mittagessen im Büro

Damit sie ihr Low Carb Mittagessen im Büro oder in der Kantine essen können, können sie auf die empfohlenen Low Carb Gerichte zurückgreifen, welche wir für die Restaurants empfohlen haben. Damit Low Carb für Berufstätige auch möglich ist, bedarf es etwas Vorbereitungsarbeit. Ihr solltet unsere Low Carb Rezepte fürs Mittagessen bereits am vorherigen Abend zubereiten und dann in Tupperdosen einpacken. Somit ist Low Carb auch für Berufstätige kein Problem mehr.

Neben einer menge Wasser können sie sich auch abwechslungsreiche Smoothies, Eiweißshakes oder sonstige Getränke zubereiten, um ihr Low Carb Mittagessen im Büro zu perfektionieren.

 

 

Low Carb Mittagessen warm

Du kannst unsere Low Carb Rezepte fürs Mittagessen einfach nach kochen und warm verspeisen. Viele Low Carb Gerichte schmecken nur warm und sollten deshalb auch sofort aufgegessen werden, wenn sie zubereitet sind. Dazu zählen unter anderem Suppen, Steaks & Eintopfe. Schauen sie sich einfach unsere Rezepte für ein kohlenhydratarmes Mittagessen an und nehmen diese dann warm zu sich.

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Low Carb Mittagessen kalt

Oftmals muss das Low Carb Mittagessen schnell zubereitet werden, um es einzupacken und anschließend mit zur Arbeit oder für unterwegs mitzunehmen. Es gibt auch eine große Anzahl an kalt servierbarer Gerichte für ein Mittagessen ohne Kohlenhydrate, wie z.B. leckere Salate, Hähnchen oder einen Gemüseteller. Selbstverständlich können sie viele unserer Rezepte für ein Low Carb Mittagessen im vorhinein backen, wie z.B. unsere köstliche Low Carb Pizza, und diese dann einpacken. Auch kalt serviert schmecken viele Gerichte immer noch fantastisch.