Vegetarische Low Carb Rezepte müssen nicht zwangsläufig immer Fleisch & Fisch enthalten. Selbstverständlich denkt man bei Low Carb immer zuerst an einen Salat in Kombination mit leckerem Fleisch, doch es geht auch anders! Wir möchten auch unseren vegetarischen Freunden dabei helfen, ihr Traumgewicht zu erreichen und respektieren ihre Einstellung, dass sie aus ethischen Gründen den Fleischkonsum ablehnen. Auf Grund unserer Bewunderung haben wir uns viele Gedanken darüber gemacht, Low Carb Rezepte vegetarisch zu kreieren, um sie bei ihrer Ernährungsumstellung zu unterstützen. Mehr Infos, Tipps & Empfehlungen, wie sie sich abwechslungsreich sowie vegetarisch ohne Kohlenhydrate ernähren können, erfahren sie im Folgenden.

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Low Carb Quiche

Unser Low Carb Quiche Rezept bietet Ihnen eine innovative Möglichkeit, Gemüse auf eine andere Art zuzubereiten. Neben frischer Zucchini verwenden wir getrocknete Tomaten, Frühlingszwiebeln und Magerquark, um eine fluffige Konsistenz sowie eine hervorragende Nährwertbillanz zu kreieren, damit Sie Ihrem Traumkörper ein Stück näher kommen können.   Vorteile von unserem Low Carb Quiche Rezept Bei unserem […]

Low Carb Pancakes

Allein beim Anblick unserer goldbraunen & fluffigen Low Carb Pancakes bekommt man einen unaufhaltsamen Appetit. Normalerweise sind Pancakes zuckerreiche Kalorienbomben, welche sich gerne am Hüftspeck anlagern. Keine Sorge, wir haben eine gute Nachricht für Sie, denn unsere Quark Pancakes mit Eiweißpulver fördern durch Ihren hohen Proteingehalt den Muskelaufbau und durch den niedrigen Kohlenhydratanteil sind unsere fluffigen […]

Low Carb Schokokuchen

Unser sündhaft leckerer Low Carb Schokokuchen gehört zu den besten Low Carb Desserts auf Gesundheitsfocus. Weich, saftig und mit einem kräftigen Schokoladengeschmack zergeht einem der Low Carb Schokoladenkuchen quasi auf der Zunge ??   Geschmack & Konsistenz vom Low Carb Schokokuchen Neben dem Stevia- und dem Eiweißpulver fungieren die gemahlenen Mandeln als trockene Zutat für den […]

Ist Low Carb für Vegetarier möglich?

Bei Low Carb Gerichten spielen Gemüse, Salate & Obst mindestens eine genauso wichtige Rolle, wie Fleisch und Fisch. Zugegeben, Vegetarier müssen anfangs ein wenig sorgsamer bei ihrer Low Carb Diät planen, aber das ist noch lange kein Hindernis. Wichtig ist, dass wir uns einen abwechslungsreichen Ernährungsplan erstellen, damit uns die vegetarischen Gerichte ohne Kohlenhydrate auch langfristig schmecken und wir Spaß beim abnehmen haben, anstatt uns quälend in eine Diät zu zwingen.

Mit unserem Low Carb Ernährungsplan ist dies auch einfach umzusetzen, denn dort bieten wir ihnen eine Vielzahl an kreativen und leckeren Rezepten, worunter sie auch zahlreiche vegetarische Rezepte ohne Kohlenhydrate zu finden sind. Weitere Tipps & Tricks für eine erfolgreiche Low Carb Diät sind natürlich ebenfalls mit enthalten. Investieren sie ein wenig in ihre Gesundheit und sparen sie nicht am falschen Ende!

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Low Carb ohne Fleisch mit Gemüse & Tofu

Gemüse ist sehr vitaminreich und bietet viele gesunde Ballaststoffe. Es gibt so viele verschiedene Gemüsesorten, dass unserer Kreativität beim Erstellen der Low Carb Vegetarisch Rezepte keinerlei Grenzen gesetzt sind. Leckere und abwechslungsreiche Kombinationen haben wir in unsere vegetarischen Low Carb Rezepte mit eingebunden. Ebenfalls könnt ihr gerne bei unseren Low Carb Vegan Rezepten vorbeischauen, wo ihr auch viele innovative Gerichte findet.

Statt Fleisch können sie einfach Tofu als alternative Zutat in ihren vegetarischen Low Carb Rezepten verwenden. Bei Tofu handelt es sich um einen Bohnenquark, welcher aus Sojabohnen hergestellt wird. Richtig zubereitet eignet es sich für so gut wie jedes vegetarische Gericht ohne Kohlenhydrate.

 

Gesünder leben mit Low Carb Vegetarisch Rezepten

Als Vegetarier ernährt man sich automatisch gesünder, da man mehr Obst, Gemüse, Früchte sowie Vollkornprodukte konsumiert. Wer sich zudem auch noch vegetarisch ohne Kohlenhydrate ernährt, gehört zu den absoluten Gewinnern und kann mithilfe unserer vegetarischen Low Carb Rezepte seinen Traumkörper schon bald erreichen.

Das ständige Hungergefühl verschwindet und sie haben nicht mehr das ständige verlangen, ein Cheat zu essen, da sie auf gesunde Alternativen, wie z.B. unsere Low Carb Desserts zurückgreifen könne, worunter einige vegetarisch sind. Zudem fühlen sie sich auch viel besser, wenn sie sich gesund ernähren.

 

FAQ

Warum Low Carb Vegetarisch?

Tiere werden in der Massentierhaltung nicht wie Lebewesen behandelt, sondern in engen Käfigen eingesperrt und mit Hormonen sowie Antibiotikas zugepumpt. Sie sollen nur Profit machen und werden von den Konzernen nicht als Lebewesen mit Gefühlen gesehen. Ernährt man sich Low Carb ohne Fleisch, so ist es aus ethischer Sicht bewundernswert.

Wer aus gesundheitlichen Gründen beispielsweise kein Gluten oder Laktose mehr verträgt, wechselt meistens auf Low Carb, da auf Weißmehl verzichtet wird und auch Milch entbehrlich ist. Der exzessive Verzehr von Fleisch soll ebenfalls gesundheitliche Folgen mit sich bringen, wobei dies bis heute noch ein äußerst umstrittenes Thema ist.

Diäten, in denen man alles kalkulieren muss, sind sehr nervig. Da man bei Low Carb auf diverse Kalorienbomben verzichtet, kann man sich die Arbeit mit dem Kalorienzählen ersparen. An sich enthalten vegetarische Rezepte so gut wie keine Kohlenhydrate, weswegen man langfristig erfolgreich das Fett los wird.

Vorteile von Low Carb Vegetarisch
  • vitaleres Wohlbefinden
  • Fettverbrennung & Gewichtsreduzierung
  • bessere Verträglichkeit
  • Low Carb und vegetarisch haben viele Parallelen

Fleischersatz bei Low Carb vegetarisch Rezepten

Bei Tofu handelt es sich um einen Quark, der aus Sojabohnen hergestellt wird. Dieser ist Geschmacksneutral, jedoch kann er leckerer mariniert werden, womit man ein Steak oder ein Stück Hähnchenbrust gut ersetzen kann. Des Weiteren ist Tofu neben dem Sojaprotein die optimale Eiweißquelle für Vegetarier.

Tempeh wird wie Tofu aus Sojabohnen hergestellt, jedoch ist es vom Geschmack her nicht so beliebt wie dieses, da es nicht so fein ist und einen dezenten Eigengeschmack mitbringt.

Seitan wird aus Weizenmehl gewonnen und ist deshalb aus gesundheitlicher Sicht nicht so zu empfehlen, wie Tofu oder Tempeh.

Eiweißquellen für die vegetarischen Low Carb Rezepte
  • Eier (idealerweise Freilandhaltung)
  • Joghurt: Am besten ungesüßten und natürlichen
  • Käse/Frischkäse: Perfekte Zutat für etliche Rezepte
  • Quark: Mit Beeren & Müsli super kombinierbar